{"id":1924,"date":"2026-06-17T18:09:16","date_gmt":"2026-06-17T18:09:16","guid":{"rendered":"https:\/\/revistaatenea.com\/?p=1924"},"modified":"2026-06-17T18:09:29","modified_gmt":"2026-06-17T18:09:29","slug":"emma-castaneda-el-sabor-de-la-constancia-y-la-pasion-por-servir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/2026\/06\/17\/emma-castaneda-el-sabor-de-la-constancia-y-la-pasion-por-servir\/","title":{"rendered":"Emma Casta\u00f1eda, el sabor de la constancia y la pasi\u00f3n por servir"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Nunca dejes de so\u00f1ar ni de luchar por lo que quieres, no importa la edad ni lo dif\u00edcil que parezca\u201d<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p>Con 33 a\u00f1os dedicados al arte culinario, Emma Casta\u00f1eda ha construido una trayectoria marcada por la disciplina, el amor por la cocina y la entrega absoluta a su trabajo. Actualmente se desempe\u00f1a como chef de Garden Caf\u00e9, en el Best Western Plus Pachuca, donde cada platillo refleja experiencia, tradici\u00f3n y pasi\u00f3n por servir.<\/p>\n\n\n\n<p>Madre de tres hijos y abuela de dos nietos, Emma asegura que la cocina se convirti\u00f3 en mucho m\u00e1s que una labor cotidiana: fue la profesi\u00f3n que transform\u00f3 su vida. A lo largo de m\u00e1s de tres d\u00e9cadas enfrent\u00f3 jornadas exigentes, el reto de equilibrar la familia con el trabajo y prejuicios sobre la capacidad de las mujeres dentro de las cocinas profesionales. Sin embargo, respondi\u00f3 con resultados, perseverancia y car\u00e1cter.<\/p>\n\n\n\n<p>Guiada por valores como la honestidad, la lealtad y el respeto, ha consolidado un liderazgo basado en el ejemplo y el compromiso. Desde su espacio busca inspirar a otras mujeres demostrando que la edad no es un l\u00edmite para seguir creciendo y aprendiendo.<\/p>\n\n\n\n<p>Actualmente, una de sus principales metas es continuar posicionando la calidad gastron\u00f3mica del hotel y transmitir a nuevas generaciones la importancia de la constancia y el trabajo digno. Para Emma, cocinar tambi\u00e9n significa dejar huella en quienes la rodean.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>\u201cComo mujer de 51 a\u00f1os te digo: nunca dejes de so\u00f1ar ni de luchar por lo que quieres, no importa la edad ni lo dif\u00edcil que parezca. Lleva siempre la honestidad y el trabajo por bandera\u201d<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nunca dejes de so\u00f1ar ni de luchar por lo que quieres, no importa la edad ni lo dif\u00edcil que parezca\u201d Con 33 a\u00f1os dedicados al arte culinario, Emma Casta\u00f1eda ha&hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":1925,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"two_page_speed":[],"footnotes":""},"categories":[408],"tags":[],"class_list":["post-1924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mujeres-que-inspiran-el-futuro"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1924"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1926,"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1924\/revisions\/1926"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/revistaatenea.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}